昨晩のアヒージョ残りオイルで、バリうまペペロンチーノ

献立が決まっていると楽ですね。
玉ねぎ、エリンギ、舞茸と鷹の爪を足して、
旨味の溶け出たオリーブオイルで、おいしいペペロンチーノを作りました。
アンチョビの塩気が程よくて、うまいのなんの❣️
パスタが細麺しかなかったけれど、もう少し太い麺の方がよかったかなと。

もうこのしあわせ気分は何よりもごちそうです。