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秋田県の郷土料理で、きりたんぽと同等の知名度があるこの稲庭うどんは、秋田県屈指の名店「七代佐藤養助」のものです。
本店は秋田県湯沢市にありますが、秋田駅近くのデパートの地下に佐藤養助の支店があります。(・∀・)
私が食べたのは、肉味噌稲庭うどんであります。
絹のように美しい稲庭うどんの麺が、とても美味しく、ツルツルと非常にのど越しの良いのです!!(*´ Д`*)
そして、この肉味噌がいろんな意味でニクイ‼(*´ Д`*)
甘辛く、とてもコクがある印象的な味を口の中を駆け巡るんです‼
うどんと肉味噌が出会い、口の中にローカルながらも高級感溢れるシンフォニーが奏でるのです。(*´ Д`*)
言葉にならない美味しさ…これですよ。
秋田県人の父がこよなく愛でておりました( ̄^ ̄)ゞ
稲庭うどんが食卓に上がるたび、天皇陛下御献上の品だと…おかげで、とても高貴な食べ物になっておりまする🙇🏻
細い氷見うどん💖💖💖うどん好きすぎて、選べマセーーン😝😝😝
私は、三大うどん以外でしたら山梨県の吉田のうどんが好きです。(*´ Д`*)