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手料理
- 2012/12/05
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簡単ヘルシー！海老チリ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 海老は背わたを取り、殻をむく。なかなか、にんにく、生姜をみじん切りにする。
- 2
- 海老は下処理の片栗粉でよく揉み、汚れを洗い流す。水気を拭いたら☆を揉み込み、5分おく。
- 3
- フライパンにごま油を入れ、海老の両面を焼く。海老の色が変わったら豆板醤、長ネギ、にんにく、生姜を入れ炒める。
- 4
- 香りが出たら★を入れ、さっと煮たら水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
- お皿にレタスなどを敷いて、盛り付けたら出来上がり(^-^)/
ポイント
海老に片栗粉をまぶして汚れを取るだけで、しっかり下味がついてぷりっぷりに(^-^)/
油通しも不要でダイエットにもグットです‼
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