ベビーホタテのグラタン、丸ごとオニオンスープ、サーモン

ベビーホタテのグラタン(ベビーホタテ、じゃがいも、アスパラ、新玉ねぎ、しめじ、バター、小麦粉、牛乳、コンソメ、チーズ、塩、こしょう)

丸ごとオニオンスープ(新玉ねぎ、ブロックベーコン、粗びきウインナー、コンソメ)

サーモン

オニオンスープは昨夜からコトコト煮込み。丸ごと新玉ねぎ10こ。アルトバイエルン、ブロックベーコン入り。火をつけては冷まし…を繰返し。
コンソメだけで、すご～く美味しい😋🎶🎶新玉ねぎがとろけちゃいます。

グラタンには家で採れた新鮮アスパラも。
家の野菜は無農薬。えひめAlをやっているので、すごっく美味しい野菜です。
アスパラはかなり甘い！！

えひめAlは…納豆、ヨーグルト、砂糖、ドライイーストを混ぜ発酵させて、土にふりかけます。善玉菌を増やし、野菜を病気にならないようにしたり、虫除けなど…良いことづくし…。

美味しい野菜を作ってくれる働き者のお義父さんに感謝！！