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- 2014/07/09
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自家製鳥のむね肉ジャーキー
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
- 鳥のむね肉800グラム
作り方
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- たっぷりのお湯でむね肉を茹でる❗茹であがったらお水で冷しプレートにお肉をちぎってお部屋で乾燥させる❗軽く乾いてきたらお塩とブラックペッパーを軽くかける❗この繰り返しで４日から５日間位すると出来上がり❗
ポイント
一回で味をつけすぎないこと❗
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