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手料理
- 2014/03/25
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リッケ・ランチポットで作る「ほっとリゾット」
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- 熱湯（あたため用）を注ぎ、ランチポットをあたためておく。（1分程度）
- 2
- シーフードミックスは解凍して水気を切る。キャベツと玉ねぎはみじん切りにする。
- 3
- 鍋にオリーブオイルとにんにく（すりおろし）を入れ、中火にかけ、香りが出たらシーフードミックス、キャベツ、玉ねぎ、無洗米を入れて、米の表面が透明になるまで炒める。
- 4
- 水を加えて沸騰したら、カップスープの素（トマト味）を加え、よくかき混ぜて溶かす。
- 5
- ランチポットに移し蓋をして軽く振り、2時間程置いたら出来上がり。
- 6
- ［アレンジ］
★カップスープの素の味を変えれば、レシピも広がります。
- 7
- ★朝、出かける前に仕込んでおけば、お昼頃にはちょうど食べごろに仕上がります。
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