チキンと夏野菜のクスクスリゾット 〜 ターメリックバージョン〜

今日のお昼 私一人分だったので何か簡単なものをと。
クスクスリゾットにしました。
冷蔵庫の野菜をゴソゴソ探して、塩麹を揉み込んだ鶏胸肉もありました。
先日朝市でゲットした無農薬のターメリック（ウコン）を使ってみることに。
玉ねぎ、パプリカ、プチトマト、白ゴーヤ、マッシュルームを入れました。
白ゴーヤとっても瑞々しくて苦味も優しい！
夏らしい一皿になりました(๑◕ˇڡˇ◕๑)

フォローありがとうございます( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ よろしくお願いします٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

みなちゃんおはよー！！！
お一人様でもちゃんと作るの素晴らしいわー♪ヽ(∇⌒ヽ)(ﾉ⌒∇)ﾉ♪
美味しそうだしー