mamaru(mamaru3)'s dish photo at 2013-02-21 10:31

新わかめをいただいたので、早速お料理！なんと、茎からまるごとだったから、柔らかな葉はサラダ玉ねぎとシンプルな一皿に。茎は胡麻油で軽く炒めて、薫りのよいお醤油と京都黒こしょうで仕上げてみました。お酒はヱビスのジョエル・ロブションなのだ。