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手料理
- 2021/05/10
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朝ごぱん（╹◡╹）
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ロールパンは色々挟んで食べました、美味しかったけどもうちょい2次発酵しても良かったのかなぁ？て思わなくもない。ふわふわ過ぎる必要はないんだけど、いっぱい挟んで食べるなら柔らかい方がいい気がする。
バーガーバンズくらいかな今回。
そう考えると、型入れ生地ももうちょい量控えて2次発酵しっかり取ってもいいのか？ でも間違いなく腰折れすると思うし難しいな。
昨日仕込んだ麹甘酒出来てたけど粒感が強い気がしてチョッパー掛けました。
ほの甘。小瓶に分けてレンジかけてまたパンにも入れようかな。
母朝一血糖値は70 やっぱ追加で飲ませて正解だった…怖いねぇ。
#朝ごはん #朝ご飯