★のどぐろ煮付け★|B L U E 🍴さん

手料理

2014/05/24
950

★のどぐろ煮付け★

レシピ

材料・調味料

のどぐろ: 1匹

だし汁: 1～1.5カップ

料理酒: 1/2カップ

醤油: 1/3カップ

みりん: 1/3カップ

砂糖: 大さじ１

生姜: 5～6枚

作り方

1: のどぐろは鱗・えら・わたを除き、きれいに水洗いして水気をとる。

2: 鍋に煮汁と生姜を煮立てのどぐろを入れ、落としぶたをし、中火で20分煮る。途中ときどき煮汁をまわしかけながら煮る。

3: 白髪ねぎや青菜を添えると見た目◎

みんなの投稿 (1)

: B L U E 🍴

金沢名物のどぐろ。白身魚の王様です。

ログインして質問やメッセージを送る

もぐもぐ! (13)

いま人気のレシピと料理写真

生姜入り✨ガパオライス

森のごはん屋さん

生姜入り✨ガパオライス

126

保存

柿タルト

118

保存

息子のお弁当

息子のお弁当

78

保存

フォローする

プロフィールを見る

ピックアップまとめ

おすすめ商品

おすすめ特集

スペシャルプロジェクト

スナップディッシュプレゼンツ「食卓を紡ぐおたより便」

スナップディッシュマーケットより新しいご提案の定期便サービス「食卓を紡ぐおたより便」がスタートしました！

SnapDish

2000万皿以上の料理とレシピが大集合。
みんなの料理写真で、
お料理がひらめく、楽しくなる

後から見たい料理写真やレシピは、
で気軽にチェック
でお気に入りリストに追加

ユーザーをフォローすると、
フィードに新しい料理とレシピの
アイディアがどんどん届く