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手料理
- 2022/10/14
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甜麺醤で、カラスカレイの野菜餡かけ
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- カラスカレイに塩、胡椒、薄力粉をまぶす。
油を入れたフライパンでカラスカレイの両面を焼く。（弱火で焼く）
- 2
- 小松菜を4、5㎝程度、玉ねぎを薄切り、ミニトマトを1/2〜1/4に切る。舞茸をほぐす。
- 3
- 油を入れたフライパンで野菜を炒め、塩、胡椒する。野菜がしんなりしてきたら、調味料の※を入れ、1、2分絡める。
- 4
- 片栗粉を水で溶き、とろみをつけ餡にする。
お皿にカラスカレイを盛り、餡をかけたら、完成♪
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fai家の暮らし甜麺醤でご飯もりもり進むのカラスカレイの野菜餡かけです。
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