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手料理
- 2013/07/19
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夏野菜のマスタード炒め
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- フライパンを熱して油をひき
みじん切りにしたニンニクを入れ香りを出す。そこに玉ねぎを入れて
炒めキツネ色になった頃にひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 2
- ピーマンは大きめに切り
別のフライパンで炒め過ぎない程度にサッと炒めておく。
- 3
- ①のフライパンに茄子とトマトを加えて炒める。この時トマトが煮崩れた感じがお好みの方は良く炒める。
そうでない方はサッと炒めるのが
ポイントです*\(^o^)/*
- 4
- ③のフライパンにピーマンを投入。
塩・胡椒・コンソメ・マスタードで味付け。最後に細かく切ったバジルと一味・ペッパーソースで味を整えて出来上がり。
ポイント
マスタード味は
炒めても以外にさっぱりと
食べられるのでオススメです😋
酸っぱいのが好きな方は
これにレモンを絞っても
合うと思います✨
もぐもぐ! (23)
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父ちゃんmade😋
いつも新しい味を
ありがとう🙇