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カレーにも合うし、タイ料理などエスニック系や中華料理とも好相性でしょうね(・Д・)ノ
確かにトラミン村が原産の説がありますね。ジュラのサヴァニャンと品種に差はあるんでしょうか?ゲヴェルツはドイツ語でスパイスの意らしいですからドイツ人が命名したのでしょうかね?ちなみにイタリアのトレンティーノにトラミン村まだあるみたい!いや〜複雑です^_^;
アルザスとかばっか思ってましたが
元々国境なんてものは後からできたと教えてもらったわけです😌
シュレールのレゼルヴのゲヴェは2011とまだ若く、かなり残糖も感じました。15年位寝かせてみたい^_^‼
ありがとう(^ー^)ノ‼