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レシピ
材料・調味料
ブラックオリーブ
150グラム
アンチョビ
15グラム
ケッパー
15グラム(大1)
パルメザンチーズ
大2くらい
ニンニク
1/2個
オリーブオイル
100CC
作り方
1
オリーブ、アンチョビ、ケッパー、パルメザンチーズはブレンダーで好みの微塵にする

ペースト状でもよい


フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、きつね色になるまで熱する
そこへ、微塵にしたオリーブなどを加えさっと火を通す
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オリーブのソース

魚料理、パスタ、なんでも使える万能調味料
作ってみたいです(^^)
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