チキン南蛮

鳥胸
砂糖と塩でソミュールします
片栗粉卵液で揚げ
甘酢だれ作り絡めます
ゆで卵コルニッション粗微塵とマヨネーズ合わせます
兵長の眼差し
背筋は伸びます

適当だけど美味しい

#晩御飯 #チキン南蛮 #鶏肉 #ワイン #ビール #進撃の巨人 #黒ラベル

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