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手料理
- 2014/10/19
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秋の行楽おべんとう♪
レシピ
作り方
- 1
- ［栗ご飯］
栗ご飯を炊いて、炊き上がりに、実山椒と白胡麻を混ぜて、おにぎりにします。
- 2
- ［みょうがの酢漬け］
みょうがを半分に切り、軽くお塩をして、すし酢に漬けて出来上がり。
- 3
- ［焼きがんも］
がんもどきをオーブートースターで、焼いて、熱いうちに、お醤油とみりんを混ぜたもので和えて、出来上がり。
- 4
- ［四角豆（うりずん）の胡麻和え］
四角豆を茹でて、
醤油、練りゴマ、みりん、酢、すりごまで和えます。
- 5
- ［出し巻き卵］
卵をおだし、お醤油、少しのお砂糖で味付けして、焼きます。
- 6
- ［レンコンの塩ごま油焼き］
レンコンを薄切りにして、酢水につけておき、水気を拭き取り、
フライパンにごま油を熱して、弱火で焼きます。軽く塩で味付けして、出来上がり♪
ポイント
栗ご飯は作ったものを冷凍していました。
それ以外、どれも、簡単にできるので、お弁当にぴったりです。
レンコンの塩ごま油焼きが、さっと作ったにしては、シンプルなのに濃い味にぬり、美味しかった。お弁当は、こういう少し濃い味が良かったりします♪
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いま人気のレシピと料理写真
白ごまと実山椒の栗ご飯 おにぎり
出し巻き卵
焼きがんも
みょうがの酢漬け
レンコンの塩ごま油炒め
四角豆（うりずん）の胡麻和え
秋、いい天気でした〜
山も外ごはんもさいこう(^-^) !!
素敵なお弁当ですね。
みょうがの酢漬け、大好きです。
白米100でしましたよ。かなり、今回のは噛みしめる栗ごはんだったんです〜
私、硬めのご飯が好きで♪
一般的には、もち米を加えたほうが、栗のほっこりと相まって、好まれる気がしますよ〜
ありがとうございます(^-^)！
私もみょうがの酢漬けが大好きです。色も秋色で🍁
今日は、パプリカを酢漬けにしてストックする予定です〜
実家のレシピを聞いてみたいとも思っていて。
もち米入りもしてみたいです！
卵焼き、好きなんです〜 中高生の頃から、出し巻きを作ってました。
Yuriさんも教えて下さい〜♪
ブランデーに着けた栗とキノコの和風ご飯とか♪ たまたまの思いつきだけど、そういうのしてみたいです♪
つきない…笑
楽しみにしています(^-^)
私はいつもおにぎり3個。。😅
わぁ♡
遅ればせながら、いまコメントいただいたのに気づき…！💧ありがとうございます
山登りされるんですね( ´ ▽ ` )ﾉ
実際は、おにぎりのほうが食べやすくって便利かもと思ったりも（笑）
しますよ♪