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手料理
- 2015/06/08
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キッシュ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 冷凍パイシートを常温に戻す。
- 2
- オーブンを200℃に温める。
- 3
- じゃがいもは皮をむいて千切りにし、玉ねぎも薄くスライスする。舞茸は小房に分け、からし菜は小口切りに切る。ベーコンを短冊切りにする。
- 4
- フライパンでベーコンを炒め、香りが出たらじゃがいも、玉ねぎ、舞茸の順に炒める。玉ねぎに火が通ったら、からし菜も入れ、塩・こしょうで味をつける。
- 5
- 卵、牛乳、マヨネーズ、塩、こしょうをまぜ、卵液を作る。
- 6
- パイシートをパイ皿に敷く。
- 7
- 炒めた具材をパイ皿に敷き詰め、卵液を流し込む。
- 8
- 半分にカットしたミニトマトを並べ、チーズを散らす。
- 9
- 余熱したオーブンで20〜30分焼く。
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