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手料理
- 2014/03/02
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カスタードクリーム
レシピ
作り方
- 1
- 牛乳にバニラエッセンスを入れて、鍋で沸騰直前まで温める
- 2
- 卵黄を泡立て器でほぐす
砂糖を加えてしっかり混ぜる
- 3
- 薄力粉を加えて、軽く混ぜる
①を加えて混ぜる
- 4
- こしながら鍋に戻す
- 5
- 中火で木べらでぐるぐる！
とろ〜となったら、バットに薄くしく
- 6
- ぴっちりラップをして、保冷剤や氷などで冷やす
- 7
- 冷えたら、ボウルに再び入れて、なめらかになるまで混ぜて、完成(๑╹◡＜๑)
ポイント
⑤の時、
塊ができてきたら、焦げないようにしっかり混ぜてください！
少し火力を弱くしても、いいかもしれません。
少し柔らかすぎるくらいで火から降ろすといいと思います(๑˃̵ᴗ˂̵)و
冷めると固くなるので！
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今までで一番おいしく作れた〜♪♪♪
ツヤッツヤのカスタード♪カスタード好きにはたまらんっっ♥︎
リスナもありがとうございます♪♪♪
今までリスナをしていただいたことなかったので、感激ですゝ(▽｀*ゝ)(ノ*´▽)ノ