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手料理
  • 2013/12/10
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白菜と鶏肉のクリーム煮、ポテサラ雪だるま、ピーマンの肉詰め

レシピ
材料・調味料
鶏もも肉
1枚
白菜
1/6個
2個
人参
1/3本
玉ねぎ
1/2個
黒胡椒
適量
サラダ油
小さじ1
ごま油
小さじ1/2
A 牛乳
250cc
A
200cc
A
大さじ3
A バター
10g
A 鶏ガラスープの素
大さじ1
A 砂糖
小さじ1
牛乳溶き片栗粉
牛乳片栗粉
各大さじ2
作り方
1
白菜は3cm四方に切り、蕪は4~6等分に切る。人参は皮を剥き、縦半分に切り更に薄切りにする。玉ねぎは薄切り。
鶏肉は、一口大に切る。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉をこんがりと炒める。
3
切った野菜を全て加え、Aを注ぎ入れて煮る。野菜に火が通って柔らかくなったら、塩、胡椒をし、ごま油を加える。
牛乳溶き片栗粉を混ぜて、とろみをつける。
ポイント

とろみをつける時は、水溶き片栗粉ではなく、牛乳で溶いて加えると薄まらず、クリーミーに仕上がります。

みんなの投稿 (15)
鶏ガラスープのクリーム煮は、あっさりしながら、旨味があります♪
洋風のシチューとは違った美味しさです😋💕
non から 亜矢子
鶏ガラのクリーム煮✨
想像しただけで美味しさが分かります😍今度、クリームシチューにする時は鶏ガラクリーム煮やってみる♬
おりぃ から 亜矢子
あやこちゃん、きゃわゆゆゆー!!!
雪だるまちゃん(○´∀`о。゚
ぽにょ☆ から 亜矢子
鶏ガラスープでクリーム煮なんですね〜⭐︎
シチューよりあっさりとたべられそうですね😄
雪だるまのポテサラも可愛い❤️❤️❤️
ハル から 亜矢子
亜矢子さん、毎日、Xmasモード
ですね(*^_^*)
雪だるま可愛い〜♥️
雪だるまも可愛いね~(´∇`)ほっこりするわ~♪(*^^*)
coco から 亜矢子
あやこちゃーん💕雪だるまの表情がなんとも和むわぁー✨
鶏ガラでクリームのこくうまそうだねー!😍
morimi32 から 亜矢子
ポテサラって楽しいね
[壁]・ω・*)じゅるるる〜
亜矢子 から non
nonさん、リスナップありがとうございます(≧∇≦)シチューより、あっさりしているけれど、美味しいですよ😋💕
良かったら、作ってみて下さいね♪
亜矢子 から おりぃ
おりぃちゃん、ありがとう(≧∇≦)
前日に作ったポテサラが沢山残ってしまって…(^^;;
亜矢子 から ぽにょ☆
ぽにょちゃん、シチューよりあっさりしているから、沢山食べちゃったよ😆
亜矢子 から ハル
ハルちゃんが雪だるま作ってたのを見て、作ってみようと思ったの♪
でも、立体的に作るのは難しくて、
こうなったワケ(^^;;
リスナップも、ありがとう(≧∇≦)
亜矢子 から とも
ともちゃん、ありがとう(≧∇≦)
こういうのは、余り作らないのだけど、
やってみると意外と、難しいね(^^;;
亜矢子 から coco
cocoちゃん、和んでくれて嬉しいわぁ♪
前日に作ったポテサラが、余っちゃったから、ちょっと遊んでみたよ😆
鶏ガラで作ると、シチューよりあっさりしているけど、コクがあって美味しいよ😋💕
亜矢子 から morimi32
もりみちゃん、ホント!(*^^*)
ポテサラは、優秀(≧∇≦)
バレンタインには、ハートにしたりね♡
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