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手料理
- 2016/01/25
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オレオチーズケーキ。
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ボトムを作る。
オレオの1袋に2パック入ってるうちの
1パック半くらいを砕いて、バターと一緒にフープロに入れて粉々にする。
ツブツブがなくなってしっとりしたら
底の抜けるケーキ型に敷き詰める。
※ちなみにこれは6号サイズのケーキ型用です。けっこう高さ出ます。
- 2
- ゼラチンにぬるま湯をかけてふやかしておく。
クリームチーズとサワークリームは常温に置いて柔らかくしておき、ゼラチン以外の材料と一緒にミキサーかフープロに入れて攪拌する。
ゼラチンがふやけて完全に溶けたら（溶けてなければレンジの低ワットにかけて溶かす）
⬆︎仕上げにゼラチンも入れて攪拌。
- 3
- ボトムの上に２の三分の一くらいを流したら、オレオを適当に並べて、また三分の一くらいを流したら、またオレオを適当に並べて、残りの２を流して、トントンして空気を抜く。
※ウチは15枚ほど入れました。
- 4
- 冷やして、ミニオレオでデコったら完成！
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レモン汁なしでも、爽やかな酸味もでて、あま〜いオレオとよく合いました！