いちご大福

今いちごが美味しいですね♡ ちょっと小さめのを買って、いちご大福を作りました。白あん 赤あん カスタードクリームの3種類を作りました。沢山作りすぎたわ、どうしよう(｡＞0＜｡)

白玉粉 100グラム
砂糖 50グラム
水 120cc

以前に作った時、水120ccだと翌日お餅が硬くなったので、水を増やして作ったのですが、柔らかくて、形が悪くなるので、又元のようにしました。昨日作ったのですが、今日も柔らかくて美味しいです。こつは、泡立て器で、しっかり混ぜることかな。
#おかし・デザート