今日のお弁当

久しぶりの投稿です♡桜のお花見に行った森林公園が気に入り、其処でのウォーキングを始めてから早いもので2か月が過ぎました。毎日うぐいすの声を聞きながら木陰を歩くのがとても心地よく、次々と咲く季節の花を楽しみ至福の時間です♡活量計を付けると今まで余りに動きの少ない生活をしている事に気付き、毎日数字を確認しながら、出来るだけ体を動かすようになりました。持病の腰痛も、運動不足のせいだと認識しました ~_~; 先日、体重計を買いました。最近のは、とても良くなって骨量や筋肉量まで測れるので嬉しいです♡ステキなボディを目指して、もうしばらく頑張ります(^.^)

今年もスタージャスミンが沢山咲きました。もうそろそろ終わりです。

鶏胸肉でチキンナゲットを作りました。お肉を粗みじんにして、クリームチーズと牛乳を加えて味付けし、棒状にしてラップをし冷凍しておきました。柔らかいので、凍ったまま切って、スパイスの効いた粉とバッター液を付け油で揚げます。今日は、フライパンで焼きました。

チキンナゲット
茹で卵
ウインナー
シュウマイ
ほうれん草のシーチキン和え
人参の甘酢
ししとう焼き
茹でそら豆
チェリー