馬刺し

気になっていた馬刺しのお店行って来ました。
日田から小国へ向かう212号線沿いにある精肉店を営み、隣接して食事を提供している。
注文したのは、馬刺し善！
馬刺しの皿の右上にある白いのは、鬣の部分で、口に入れると溶けて無くなる感じ。馬刺しも柔らかくとても美味しかったです。
一緒に行った同僚は黒豚とんかつ善を注文。肉厚がゆうに1㎝はあるぶ厚い豚カツでした。

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馬刺し美味しそうですね！
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