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手料理
- 2013/01/07
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Fettuccine mabo salsa
レシピ
作り方
- 1
- アーリオオーリオ豆板醤でソフリットする
挽肉 カブを炒めてトマトピューレ 味噌 胡麻油 他で味付けする
カブは食感のアクセントを兼ね、豆腐に見立ててサイコロ状に
もぐもぐ! (60)
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と言うか、挽肉入りアラビアータと言うか、辛口ボロネーゼと言うか、ソレ系は大好物です(^^)
麻婆サルサってネーミングがかっこイイですね😆。
おいしそうなのでもちろん作りますね。
カブを早く投入しすぎてトロけちゃいました^^; noveさん上手いところで豆腐っぽく作って下さい (^^)/