中華丼

貝出汁、ウェイパー、酒、醤油少し、オイスター鍋1周しないぐらい、水200から250ml、生姜みじん切り、ニンニク2かけみじん切り、味の素、タレに片栗粉混ぜる
肉に塩コショウして片栗粉で揉む、エビイカに塩振って片栗粉で揉む
仕上げに粗挽き胡椒とごま油