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手料理
- 2021/05/13
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ストウブでサラダチキン
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 鶏むね肉に塩、スパイスをふり、10分置きなじませる。
耐熱のジッパー付き袋に胸肉と、残り材料(⭐︎以外)を入れて軽く揉む。
- 2
- ストウブなどの琺瑯鍋に湯をわかし、沸騰したら中火にして1を袋ごといれる。３分間たったら火を止めて蓋をし、30分から1時間そのままにしておく。
- 3
- その間にジェノベーゼソースを作る。
ミキサーに⭐︎の材料を入れ撹拌する。
- 4
- 2と3を盛り付けて完成♡この組み合わせが最強♡
ポイント
ジェノベーゼはたっぷり作っておくと、いろいろ使えて便利。
じゃがいもに和えてポテトサラダにしたり、パスタに和えたり、タコに和えてマリネ風にしたり。♡本格的な味で美味しい〜♡
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おうち栽培のバジルで、ジェノベーゼソースを作って食べました♡