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手料理
- 2024/10/29
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yummyケチャオムライス yummyマヨがけ
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 蒸し鶏とエリンギは1cm角、玉ねぎと人参は粗みじん切りにする。
玉ねぎと人参はレンジ加熱しておく。（600Wで約1分20秒）
ミニトマトは小さいざく切りにする。
- 2
- フライパンに油（大さじ1）をひいて、玉ねぎ・人参・エリンギを塩・こしょうを振りながら炒め、エリンギがしっとりしてきたら◇を加えて水分を軽く飛ばし、蒸し鶏・ご飯を加えて味が均一になるまで炒め合わせる。
- 3
- 別のフライパンに油（少々）をひいてほぐした卵を流し入れて半熟の薄焼き卵を2枚焼く。
- 4
- 器に②を盛って卵を被せ、☆をかけ、ミニトマトとパセリを散らす。
もぐもぐ! (77)
リスナップ (4)
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