苦うまゴーヤチャンプルー

先日買ったまま、いつ出そうか出番待ちのゴーヤー。
味付けはこれうまつゆだけの簡単チャンプルーに。
やっぱりこれうまつゆだと食材の色が鮮やか✨
我が家のゴーヤチャンプルーはシーチキン入りです。
実家の父親がお肉を食べられないので、スパムや豚肉の代わりにシーチキンを作ってあげたら喜んでくれたので、それからはゴーヤチャンプルーはシーチキンです。