＊すだれ貝のバター酒蒸しと焼き長芋、かぼちゃサラダ♪＊

ちょっと希少な？すだれ貝
売っているのを見つけまして
チャレンジ

私は初めて見ました。。
酒蒸しにしたら赤身がきれーいです！

衝動買いで冷蔵庫
予定外メニューになったので💦

バター醤油ほんの少し足して
合うようにしました笑

確かに、あさりより歯ごたえがしっかりしていて、うまみが濃い(〃ω〃)
また見つけたらいただきたいと思います♪

#すだれ貝 #貝 #おつまみ #蒸し物 #魚料理 #かぼちゃサラダ #レーズン #長芋

こんばんは🌝
すだれ貝、初めて知りました！
すだれみたいな模様なのでしょうか？
足の色が濃くて旨味が強そう❣️

さん
こんばんは🌃
コメントありがとうございます✨

放射状に濃い部分が4本あり、全体薄い横縞模様なので、濃いところがすだれを束ねる糸のようにも見えなくはない？です。

あさりサイズですが水管長く、砂抜きしながらついつい観察しちゃいました😅
歯応えがしっかりして、うまみも濃いのにクセがなくて◎でした♪

見つけたら食べてみます🙋🏻‍♀️