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手料理
- 2020/08/01
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たっぷりタルタルのチキン南蛮
レシピ
材料・調味料 (２人分)
作り方
- 1
- 鶏むね肉を2センチ幅ぐらいに薄くスライスする
- 2
- Aで下味をつけて、卵👉小麦粉の順につける
❇︎衣をしっかりつけたい場合は卵👉小麦粉を２回繰り返してね！
- 3
- フライパンにサラダ油を1センチほど引いて、
2を揚げ焼きにしていく
この時、残った卵液もお肉の上に流し込んじゃいましょう🙆♀️！
- 4
- Bを合わせておく
フライパンの油をキッチンペーパーなどで拭き取って
Bを中火👉弱火で煮詰めていきましょう🙆♀️
煮たったら、揚げた鳥さんを絡めて、お皿に盛る
- 5
- 【タルタルソース】
材料を全てボウルに入れ、卵を潰しながら混ぜる！
お好みで味を調節して、お肉の上にこれでもかぐらい
どーーん！！
- 6
- 仕上げにパセリ、または豆苗、かいわれ等色味を付けて
完成♡
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愛#チキン南蛮 #やみつきチキン南蛮 #タルタルソース #鶏もも肉 #鶏むね肉
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