赤エビの黄金焼き✨

殻付きのまま背側に切り込みを入れ、背わたも取る。→さっと洗う（私は片栗粉を使う）→余分な水分を拭く。→お酒をふる。

尾側から爪楊枝か串を刺しておく。

☆を混ぜ合わせてエビに塗り、魚焼きグリルで焼く。