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昨日の夕飯 (^-^)♪
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ポークステーキ(ねぎダレ)ブロッコリースプラウト添え
オクラとチーズのわさびドレッシング和え
味噌汁(豆腐、キャベツ、わかめ、とうもろこし)
＊
〈覚え書き〉
今回のポークステーキはとんかつ用の厚めの
もので作りました。
塩こしょうの下味を付けたら 茶こしで両面に
小麦粉を薄く振ることで 肉汁、旨味を閉じ込め
しっとり柔らかな仕上がりに♡