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手料理
- 2013/11/14
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Egg Drop Soup
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- Bring chicken broth to boil
- 2
- Add soup cube or chicken bouillon if needed
- 3
- Lightly beat egg and slowly pour into chicken broth while chicken broth is boiling, stir rapidly
- 4
- Add about 2 table spoons of water into corn starch, stir well
- 5
- Slowly pour in corn starch keep stirring to make the soup thick.
- 6
- Add soy sauce as needed
- 7
- Garnish with chopped green onion and pepper before serve
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