ハマチのあら😋甘糀を塗って塩焼き

安いので買い✨️
小さいけど、骨は少なめ。
あら汁で使い切るのは今日はちょっと違うかな。
あら炊きの濃い味もちょっと違う気分。
という訳で、今回はまとめて焼いてみました〜。

そのままチビチビとご飯のお供に、お茶漬けやお汁のトッピングにも。

塩を振って10分置いてさっと霜降り（湯引き）、カボチャを焼いた勢いで、オーブン焼きしました。
焼く前に、自家製「甘糀」を塗って、岩塩をパラパラ振ってます。

#ご飯のお供#お茶漬け#作り置き#あら