赤エビのグリル

エビ欲が増した日に。
エビのグリルはソース無限大。
今日は、にんにくマヨマスタードのチーズ焼きと白ワインとバジルソースonしたものをグリル。スパークリングをあわせていただきます。
チーズやバターなどのコクありソースには、背を開いたあと、頭の味噌を押し出して身に広げてからソースをonします。

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