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グルテンフリー食パン|Rimiyaさん
手料理
  • 2016/08/17
  • 475

グルテンフリー食パン

レシピ
材料・調味料
こめの香 260g
玄米粉 100g
ぬるま湯（39°くらい）320g
砂糖 16g
塩 6g
米油orオリーブオイル 20g
★白神こだま酵母 8g
★ぬるま湯（39°くらい）20g
作り方
1
★を溶かし混ぜておく。
2
全ての材料と★をよーーく混ぜる。ソフトクリームくらいの固さが丁度良いです！
3
35°で35〜40分発酵させる。
4
190°で30分焼く。
ポイント

一斤分の量です！

米粉の種類によって、水の量が大分変わってくるのでソフトクリームくらいの固さになるように調整して下さい。

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