Katsuyuki Yamada(Grappa)'s dish photo at 2014-09-16 10:38

コレは何かと問われれば、高田は春日山の食堂「春日や」の五目ラーメンであります。
半熟目玉焼きがドドンと乗って迫力満点。タップリの野菜にスープは同店のタンメンベース。
目玉焼きを食べるタイミングについては同僚の間でもよく議論の対象となりますが、オイラは後半に崩して食す派です（笑）。