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手料理
- 2020/08/13
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豚こま肉と厚揚げ小松菜の中華あんかけ丼
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 豚肉は3〜4㎝にカット。
厚揚げはサイコロ状にカットする。
小松菜は3〜4㎝にカットする。
干ししいたけは水で戻しておく。(戻し汁も使います)
- 2
- 豚肉をごま油で炒めたら、厚揚げと干ししいたけを戻し汁ごと、(a)を入れ、沸騰して厚揚げに火が通ったら火をを止め、水溶き片栗粉を入れ火をつけとろみをつける。最後に火を止めてから小松菜を入れる。
- 3
- 器にごはんを盛り、あんかけ具材をかけて、白ごま、お好みで粉末唐辛子、を振り出来上がり。
ポイント
スープを多めにし、あんかけたっぷりの方が、ごはんと絡んで美味しいです。
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MAPITEEあんかけトロうま(*´꒳`*)❤️
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