週末パスタランチ、菜花、スナップエンドウ、マシュルームをアンチョビ、ケッパーで。アンチョビは難しい。入れ過ぎてしょっぱくしてしまったり、少な過ぎでトボけた味だったり。まだまだ道半ば。そして久々の1.4m、細麺もいいかも。