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手料理
- 2017/05/28
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久しぶりにサクサクなクッキーが食べたくて作りました♡
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
-
ボウルに無塩バターを入れ、ホイッパーでクリーム状に練ります。
- 2
- . グラニュー糖を2～3回に分けて入れ、混ぜ合わせます。
- 3
- 溶き卵を2～3回に分けて入れ、混ぜ合わせます。
- 4
-
薄力粉を振るい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせ、ひとまとめにしたら、棒状に伸ばします。
- 5
- 5. グラニュー糖の上で転がし、生地の周りにしっかりと付けたら、冷蔵庫で30分以上寝かせます。
- 6
- 4mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に乗せて、160度のオーブンで15分焼いて完成です。
ポイント
バターは常温に戻しておいてください。
卵は必ず数回に分けて混ぜてください。
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