茄子とミンチで、香辛料の効いたスパイシーカレー

茄子とミンチを生姜、クミンシードで炒め、粗ごしトマト、ベイリーフ、ガラムマサラ、クミンパウダー、チリパウダー、カイエンペッパー、ターメリック、コリアンダー、塩、砂糖、水です。にんにくをカットしたのでお弁当にも大丈夫です。 #インド風カレー