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レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 豚肉に塩胡椒をし、薄く小麦粉をまぶす
- 2
- ○を合わせておく
- 3
- 白髪を作り、万葱を刻んでおく
- 4
- ご飯を盛っておく
- 5
- 熱したフライパンに油を引き、もやしを入れて塩胡椒をしさっと炒め、ご飯の上に盛り付ける
- 6
- 油が足りなかったら少し足し、中火で❶を焼いて焼き色が付いたら❷を流し入れる
- 7
- 豚肉に火が通ったら取り出し、ご飯の上に盛り付ける
- 8
- 火力を強くし、汁を少し煮詰めて豚肉の上からかけ、卵黄と貝割、❸を乗せる
ポイント
卵黄が…泣
またまた黒蜜を使いました。
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