ヌルヌル食材の冷やしうどん もずく・株なめこ・納豆の少し癖の強い食材に、ゆし豆腐をのっけました。 この後、ぐじゅぐじゅにかき混ぜていただきます。 好きな人と嫌いな人とに分かれる料理なのでしょうね。