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手料理
- 2021/04/04
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台湾から揚げのダージーパイをのっけたオープンホットサンド
レシピ
作り方
- 1
鶏胸肉125gを薄く開いて、
ラップをかけ、麺棒で叩いて
薄く広ける、そこに↓で
味付けをし、
カレー粉、シナモンパウダー 、
五香粉、ナツメグ 、
(好みでレッドペッパー等も)を
全て、適量？ま、１振り程度。
すりおろしにんにく、生姜 １cm位
砂糖２つまみ、塩 １つまみ程
醤油と酒も各大匙１弱
片栗粉と米粉半々をまぜたものを
まぶしつけ、揚げるだけ。
今回はイギリス食パンの
トーストにのせ、サラダトッピング♪
- 2
- 本場のものは
顔くらい大きいらしい(笑)
食べきれないので、
半分くらいの大きさで作りました。
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mi_neneco♪#屋台 #台湾 #スパイシー #から揚げ #スパイス #ダージーパイ #鶏むね肉 #業務スーパー #イギリス食パン #オープンサンド #サラダ #オリーブオイル #ハーブソルト #レンズ豆のスープ #カルディ #大鶏排
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