- 96
- 保存
- 134
- 保存
- お気に入り
- 175もぐもぐ！
- 23リスナップ
手料理
- 2020/02/27
- 57,211
ごぼうのクリームパスタ🍝カルボナーラ風
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ごぼうを、洗って トッピング用を適量細い千切りにして よく水にさらす。残りは、圧力鍋で柔らかく蒸す。
トッピング用のごぼうを、油で素揚げする。
柔らかく蒸したごぼう、牛乳、生クリーム、粉チーズ、これうまつゆ、卵をフープロで撹拌して クリームソースを作る。
パスタを茹でる。
フライパンで、ニンニク、玉葱、エリンギ、ベーコンを炒める。茹で上がったパスタと、和える。
クリームソースも入れる。
皿に盛り付けて、素揚げしたごぼうをのせる。
ポイント
カルボナーラ風のソースにも たっぷり ごぼうを混ぜてあり、ごぼう好きにはたまりませんヾ(´︶`♡)ﾉ ♬ごぼうの分量は、お好みで減らしても カルボナーラ感が高まって美味しいですﾖ♪
もぐもぐ! (175)
リスナップ (23)
いま人気のレシピと料理写真
味付けは、コンソメの代わりに これうまつゆを使用しました♪
ちょっと和風な 旨味増し増しパスタ！！って感じ😆💗💗
#スパゲティ #クリームソース #パスタ#ごぼう#ベーコン#カルボナーラ#玉葱#エリンギ#豆乳#牛乳#生クリーム#粉チーズ#卵#これうまつゆ