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手料理
  • 2012/07/11
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親子丼

レシピ
作り方
1
鶏肉を軽く炒めて、醤油・みりん・砂糖・昆布だしを加え、少し煮る。
2
鶏肉が煮えたら、三つ葉を加えて溶いた卵を落とし入れる。
ご飯に盛りつければ出来上がり。
ポイント

三つ葉はさっと火を通すくらいが、風味がいいので、すぐ卵を入れて卵も半熟くらいで火を止める!

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