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手料理
- 2021/05/10
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鶏肉ときのこのトマト煮込み#甘酒#基本のトマトソース#豆乳#ヘルシー#お鍋で簡単#糀の甘酒#蜂蜜
レシピ
材料・調味料 (6人前)
作り方
- 1
- 玉ねぎは細めのくし切り、ニンニクはみじん切り
キノコは石づきをとり除き 食べやすく裂く
- 2
- 鶏もも肉は唐揚げ用のカット済みを使用し時短
塩胡椒かクレイジーソルトをふり
片栗粉をまぶす
- 3
- 鍋にオリーブ・オイルとにんにくを入れて熱を通す
良い香りがしてきたら 鶏肉を皮目から並べて焼き色が付くまで両面焼く
- 4
- 玉ねぎ、トマトソース、甘酒、豆乳、蜂蜜を入れ蓋をして中火で煮立つまで 弱火にして蓋をして 10分 蓋を開けて
よくかき混ぜたら 弱火5分
- 5
- 皿に盛りつけドライパセリを振る
ポイント
生クリームの代わりに 甘酒、
砂糖は控え蜂蜜を入れて、柔らかく、
コクとまろやかさある深い味わいに
あればローリエやクミンなど 加えてください
ピザチーズや生卵を入れるとスペシャルバージョンに😁
パンやパスタにも😋
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