トンテキ！とキャベツのクリチ和え！

今まで何度かトンテキというかポークソテーというか作ったけど、文句無しに1番ウマい。
ガーリックごま油で焼いて、焼き上がる直前に乳鉢で粗く潰したブラック&ピンクペッパーをかけ、最後にほんの少しロブション醤油を入れました。焼き加減もちょうどよか。
いやー、ウマい。
ほんでガーリックソテーしたキノコちゃんにパセリを和えたものをトッピング。
付け合わせはレンチンしたキャベツにクリームチーズとブラックペッパーを和えたやつ。
それにしても豚ウマー