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手料理
- 2014/01/28
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手作りガンモ~( ´ ▽ ` )ﾉ‼
レシピ
作り方
- 1
- 木綿豆腐は水切りをしておきます！具材のヒジキは水に戻して、ゴボウはささがきにして少し下茹でしておきます(^-^)/☆人参は千切りに☆
- 2
- 1⃣の準備完了したら水切りした豆腐をフードプロセッサーか擦りこぎ鉢でなめらかになるまで潰します(^-^)/そこに大和芋、卵、塩を入れてよく混ぜ合わせます☆
- 3
- そこに具材を入れてヘラなどでよく混ぜ合わせます☆そして手にすこ~し油を塗って好みの大きさに丸めます(^-^)/
- 4
- 160度位の油でゆっくりあげてイイ感じの色になったら完成で~す( ´ ▽ ` )ﾉ‼
ポイント
具材は自分の好きな具でイイとおもいます(^-^)/私は柚子、桜エビとかも入れてみましたー！
枝豆も美味しいです☆
これを煮たりおでんの具に使っても美味しいです(^_−)−☆
もぐもぐ! (17)
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手作りがんも、凄く美味しそうです〜
きちんとまとまっていてお上手ですね〜😍
レシピ拝見して、作ろうと思います♪
でも、Ayakoさんみたいに綺麗に揚がるか心配です😅😅
ありがとうございます😊
作ってみてください😆♫❗️簡単ですよー😄