昨日に引き続き、今日は、中川豆腐店のガンモとお揚げさんをコトコト炊いてきしめんに。 木綿豆腐は、揚げ出し風に焼いて、茄子と合わせ、甘辛醤油餡で絡めた一品と、買ってきたシシャモで晩御飯。 美味しゅうございました。